霜降りひらたけと筍の山椒炒め|ホクト株式会社

きのこレシピ

霜降りひらたけと筍の山椒炒め

山椒をいれて、いつもの炒めに一工夫。

調理時間

15分

エネルギー

46kcal

塩分相当量

0.6g

※エネルギー、塩分は1人分

気持ちを落ち着かせたい時のちょっと贅沢な一品をご紹介。きのこの食物繊維はお腹の老廃物を排出し、自律神経の集まる腸をキレイに整えます。また、きのこにはGABAも豊富なので積極的に摂ることがおすすめです。たけのこと霜降りひらたけで存在感があり、山椒の風味が大人のひと時を演出する一品です。

きのこのカロリー、ご存知ですか？ビタミン・ミネラルが豊富なのに、こんなにカロリーは低いんです。

きのこに多く含まれるビタミンB群には、栄養素の代謝に働きかけると共に、神経伝達や神経細胞の働きを正常に保つ働きがあるため、脳に不可欠な成分といわれています。