霜降りひらたけと牛肉のすき煮
霜降りひらたけのうま味でおいしさアップ！
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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長ねぎ
1/2本
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白菜
2枚（200g）
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サラダ油
小さじ2
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牛肉（切り落とし）
150g
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【A】酒
大さじ2
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【A】砂糖
大さじ2
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【A】しょう油
大さじ2
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水
200ml
つくり方
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霜降りひらたけは小房にほぐす。長ねぎは長さ2cm、白菜は食べやすい大きさに切る。
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鍋に油を熱し、牛肉をさっと炒め、混ぜ合わせた【A】を加える。
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牛肉を脇に寄せ、(1)と水を加え、具材に火が通るまで煮て器に盛る。