エリンギとキャベツの低カロ♪スープ煮
材料を全てフライパンに入れて蒸し、味をつけるだけの簡単レシピ！軟らかいキャベツ、ハムと、コリコリとした食感のエリンギが楽しい1品！！（レシピ：料理研究家 浜内千波）
材料4人分
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エリンギ
200ｇ
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ブナシメジ
100ｇ
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キャベツ
400ｇ
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ハム
4枚
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水
400ml
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塩
小さじ1
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こしょう
適量
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【A】水
大さじ1
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【A】片栗粉
大さじ1
つくり方
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ブナシメジは石づきを切り小房に分ける。エリンギとハムは食べやすい大きさに切り、キャベツはひとくち大にちぎる。
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フライパンに水をいれ、(1)を入れてひと煮立ちさせたら、塩、こしょうで味を調える。
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【A】を加え、とろみをつける。
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