エリンギと筍のスイートチリソース炒め
甘辛の味付けがきのこと筍にピッタリ！（レシピ：料理研究家 浜内千波先生）
材料4人分
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エリンギ
200ｇ
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筍
200ｇ
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大葉
8枚
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スイートチリソース
大さじ3
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塩
小さじ1/2
つくり方
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エリンギ、筍は一口大に切る。
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フライパンに筍を並べこんがり焼き、エリンギを加えフタをしてさらに6分ほど火を強めこんがり焼く。
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スイートチリソースと塩で味を整える。
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器にもり、一口大にちぎった大葉を散らす。