マイタケの天ぷら
時間がたっても衣がサクサク！
材料4人分
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マイタケ
100ｇ
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エリンギ
100ｇ
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かぼちゃ
1/4個
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さつまいも
中1本
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【A】天ぷら粉
1カップ（110g）
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【A】水
150ml
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【A】塩
小さじ1
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サラダ油
適量
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一味唐辛子
お好みで
つくり方
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マイタケは4等分に分け、エリンギは縦に薄切りにする。
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かぼちゃは薄切りに、さつまいもは1cm幅に切る。
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ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
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(1)と(2)を(3)の衣につけ、170℃に熱した油でからりと揚げる。
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