スタミナもりもり肉巻きエリンギ
ビールのおつまみにオススメ！！
材料4人分
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エリンギ
100g
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豚肉（しゃぶしゃぶ用）
100g
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ニラ
1/2束
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塩
少々
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七味唐辛子
少々
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酒
少々
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油
適量
つくり方
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エリンギは縦4等分に切る。ニラはエリンギの長さに合わせて切る。
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豚肉は塩・七味唐辛子で下味をつけ、エリンギとニラを巻く。
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フライパンに油を熱し、（1）を入れて中火で表面を返しながら焼く。
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酒を少量加えてフタをして弱火で1分ほど蒸し焼きにする。
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