ブナシメジとズッキーニのマヨサラダ
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材料4人分
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ブナシメジ
200g
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ズッキーニ
1本
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トマト
中1個
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ゆで卵
1個
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【マヨネーズドレッシング】マヨネーズ…大さじ2、油…大さじ1、酢…大さじ1、しょう油…大さじ1、塩・こしょう…適量
つくり方
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ブナシメジは石づきを取り小房に分ける。ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。これらを器に盛りラップをして、電子レンジで1分加熱する。
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トマトは1cm角に、ゆで卵は細かく切っておく。
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【マヨネーズドレッシング】を作る。
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（1）を器に盛り、その上にトマト、ゆで卵を散らし、さらに食べる直前にマヨネーズドレッシングをかける。
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