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きのこレシピ

きのこと半熟卵の美肌ごはん

5分でできちゃう♪肌の基礎力UPメニュー!(レシピ:浜内千波先生)

きのこと半熟卵の美肌ごはん

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使用きのこ

調理時間5分

エネルギー306 kcal(1人分)

きのこと半熟卵の美肌ごはん

材料1人分

  • エリンギ

    25g

  • マイタケ

    25g

  • 1個

  • 小さじ1/3

  • ごはん

    120g

  • ねぎの青い部分

    10g

  • 白ごま

    小さじ1/2

  • 黒こしょう

    適量

つくり方

  1. エリンギは一口大の大きさに薄切り、マイタケは小さめにほぐす。ねぎの青い部分は小口切りにする。

  2. ごはんを器に入れ、(1)を全てののせたら全体に塩・白ごまをふりかけ、卵をそっとのせ、スプーンで少しつぶして電子レンジで約2分加熱する。 ※必ず卵をつぶすのを忘れずに!

  3. 黒こしょうをふり、完成。全体をかき混ぜながら食べる。