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きのこレシピ

ブナピーのおかかキンピラ

食感も楽しめる常備菜

ブナピーのおかかキンピラ

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使用きのこ

調理時間7分

エネルギー41 kcal(1人分)

ブナピーのおかかキンピラ

材料4人分

  • ブナピー

    100g

  • 人参

    20g

  • サラダ油

    大さじ2/3

  • 【A】しょうゆ…大さじ2/3、みりん…大さじ2/3

  • 白ごま

    小さじ1/2

  • けずり節

    適宜

つくり方

  1. ブナピーは石づきを取り、小房に分ける。人参はせん切りにする。

  2. フライパンに油を熱し、人参を炒め、ブナピーを加え、全体に油がまわったら【A】を加え、ほとんど汁気がなくなるまで炒め、けずり節・白ごまをふって仕上げる。