ブナピーのおかかキンピラ
食感も楽しめる常備菜
材料4人分
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ブナピー
100g
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人参
20g
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サラダ油
大さじ2/3
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【Ａ】しょうゆ…大さじ2/3、みりん…大さじ2/3
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白ごま
小さじ1/2
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けずり節
適宜
つくり方
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ブナピーは石づきを取り、小房に分ける。人参はせん切りにする。
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フライパンに油を熱し、人参を炒め、ブナピーを加え、全体に油がまわったら【A】を加え、ほとんど汁気がなくなるまで炒め、けずり節・白ごまをふって仕上げる。
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