ブナピーのおかかキンピラ
食感も楽しめる常備菜
材料4人分
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ブナピー
100g
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にんじん
1/5本
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サラダ油
大さじ2/3
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【Ａ】しょう油
大さじ2/3
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【A】みりん
大さじ2/3
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白ごま
小さじ1/2
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かつお節
3g
つくり方
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ブナピーは石づきを取り、小房に分ける。にんじんはせん切りにする。
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フライパンに油を熱しにんじんを炒め、全体に油がまわったらブナピーと【A】を加える。汁気がなくなるまで炒め、かつお節と白ごまをふって仕上げる。