きのこの味噌トースト|ホクト株式会社

きのこレシピ

きのこの味噌トースト

優しい味わいの和風トースト。きのこと味噌の相性もバツグン！(レシピ：料理研究家　井澤由美子)

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使用きのこ

調理時間

5分

エネルギー

244kcal

塩分相当量

1.8g

※エネルギー、塩分は1人分

材料4人分

エリンギ

100ｇ
マイタケ

100ｇ
食パン（6枚切り）

4枚
味噌

小さじ4
スライスチーズ

4枚
味付けのり

8枚

つくり方

マイタケは小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに手で裂く。
パンに味噌をぬり、のり、きのこ、チーズの順にのせてトーストする。

菌活ポイント

手軽にできるトーストで、忙しい朝食にもピッタリな一品のご紹介♪きのこには身体のエネルギーとなる三大栄養素の代謝を促すビタミンB群が豊富です。合わせるパンにはエネルギーの素となる糖質が豊富なので、きのこと一緒に摂ることで効率の良いエネルギー補給が出来ます。また、きのこ・味噌・チーズは菌食材なので、トリプル菌活が出来るのもうれしいポイントです◎