ホタテとエリンギ、森の中のダンス:在宅社畜飯～ジムのあと編
ジムから帰って、少し遅い夕食。手間をかけず、しかも炭水化物は摂りたくない。寄る年波には抗酸化作用とビタミン追加。 タウリン・亜鉛(ホタテ)とビタミンC(ブロッコリー)に導かれた先に、マメ科(豆苗)の生命力が注入され、いつしかエリンギはダンスを始めた…。
- 使用きのこ
調理時間5
材料1人分
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えりんぎ
半分
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ホタテ
２粒
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豆苗
チョキチョキカットした分
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ブロッコリー
少し
つくり方
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ブロッコリー、豆苗、エリンギを小さめに切る(サイコロ大)。
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お湯を沸かし、１の材料を30秒ほどゆでる。
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フライパンにオリーブオイルをひき、ホタテをグリルする。ホタテの味はお好みで、塩コショウ、ガーリックバターなど。しっかり目に味をつけるのがポイント。焼いたあと、こちらも小さめに切る。
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２と３をお皿にあげて混ぜ合わせる。完成！
投稿日：2021年09月27日