手軽に楽しめる・どんこミニミニピッツァ
どんこを生地がわりに使った お手軽ピッツァで、ホームパーティーにも楽しめます。
☆2019/1/2ちなみセレクション受賞レシピ☆
とてもおいしく肉厚のどんこしいたけですので、こういう調理の仕方は良いアイデアだと思いますね。今の時期なにかと使える1品ではないでしょうか。
さてこの作り方で拝見しただけですが、ピーマンと玉ねぎのスライスとソーセージは生でもいいと思いますが、どんこしいたけはかなり肉厚ですので、しっかりとオリーブオイルで焼いてから具材をのせ、チーズをのせて溶けたら出来上がりがいいと思いますね。
ちなみセレクションとは
- 使用きのこ
調理時間5分
材料2人分
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生どんこ
4個
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マヨネーズ
大さじ1
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粒マスタード
小さじ1/4
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ウインナー
1個
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ピーマン
1/2個
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たまねぎ、オリーブオイル、パセリ粉
各少々
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スライスチーズ
1枚
つくり方
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生どんこは、軸を取り除き、グリルで両面焼く。
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ウインナーは輪切りにする。 ピーマン、たまねぎは薄切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、2を炒め合わせる。
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マヨネーズ、粒マスタードを混ぜ合わせ、1の裏面にぬる。
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4の上に3をのせ、四つ切りにした スライスチーズをかぶせ、パセリ粉をふる。
投稿日：2018年12月10日
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