ログイン

きのこレシピ

たっきぃさんのレシピ

生どんことアボカド入りポテトサラダ

ポテトサラダに生どんことアボカドを入れた簡単料理です♪

生どんことアボカド入りポテトサラダ

このレシピを保存

使用きのこ

調理時間25

生どんことアボカド入りポテトサラダ

材料2人分

  • じゃがいも

    3個

  • 生どんこ

    2本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • にんじん

    1/4本

  • きゅうり

    1/4本

  • アボカド

    1/2個

  • ハム

    3枚

  • オリーブオイル

    少々

  • 塩こしょう

    少々

  • 少々

  • マヨネーズ

    大さじ5

つくり方

  1. じゃがいもの皮をむいて均等に切り、鍋に入れて中火にかける。じゃがいもが柔らかくなったら、木べらでマッシュする。

  2. 生どんこをスライスする。玉ねぎは薄く切り、にんじんはいちょう切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れ、生どんこと玉ねぎとにんじんを塩こしょうで炒める。

  3. きゅうりを輪切りにして塩もみする。ハムは短冊切りにする。アボカドはスプーンで軽く潰す。

  4. マッシュしたじゃがいもの粗熱がとれたら、生どんこ、玉ねぎ、にんじん、きゅうり、ハム、アボカド、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

  5. 最後に塩こしょうで味を整えたら出来上がり★

投稿日:2018年12月05日

このきのこレシピのキーワード