朝食にブランチに、マイタケグラノーラ
美味しくってヘルシーで人気のグラノーラ。え？マイタケが入るの？と思うかもしれませんが、これが香ばしくて美味しいんです。オーブンで簡単にできますのでお試しあれ。
☆2015/3/11ちなみセレクション受賞レシピ☆
少し時間の調整が必要だと思いますが、アイディアがとても良いと思いますね。今オーガニック的なグラノーラが流行っていますから、きのこもオーガニックですしね。おもしろいと思いますよ。
ちなみセレクションとは
材料2人分
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押麦
１００ｇ
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マイタケ
１００ｇ
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ミックスナッツ
４０ｇ
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レーズン（又はドライイチジク）
３０ｇ
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オリーブオイル
大匙１杯
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メイプルシロップ（又は蜂蜜）
大匙１杯
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塩
ひとつまみ
つくり方
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ボウルに押麦を入れそこにマイタケを一口大にちぎり入れます。オイル、シロップ、塩ひとつまみを加え、しっかり混ぜ合わせます。オーブンを１５０℃１５分に余熱開始。
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鉄板にクッキングシートを敷き、混ぜ合わせたものをまんべんなく広げます。オーブンに入れ１５分焼きます。
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一度とりだし、全体をかき混ぜたら再び１５分焼きます。 オーブンから取り出し、粗熱をとります。
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レーズンならそのまま、他のドライフルーツならナッツと一緒に粗いみじん切りにします。しっかり冷めたグラノーラに混ぜ合わせたら完成。
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甘さ控えめですのでお好みでヨーグルト、メイプルシロップ、蜂蜜などをかけてどうぞ。
投稿日：2015年02月24日