きのこのザーサイ和え
電子レンジを使った、簡単スピードおつまみ！
材料4人分
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エリンギ
100ｇ
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マイタケ
100ｇ
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ザーサイの塩漬け
30ｇ
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【A】酒
大さじ1
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【A】水
大さじ1
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ごま油
小さじ2
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みょうが
2個
つくり方
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マイタケは下の部分を切って食べやすくほぐす。エリンギはななめ薄切りにする。
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ザーサイはみじんに切る。
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耐熱ボウルに（1）と（2）をいれ【Ａ】をまぶしラップをして、500ｗの電子レンジで2分ほど加熱し、ごま油をまぜてさらに1分ほど加熱し、みょうがのうす切りをまぜこんで器に盛る。
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