お手軽！きのこの甘辛ツナしょうゆ丼〜たまご添え
きのことツナ缶があればOK！お手軽なメニュー。
材料4人分
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ブナシメジ
100ｇ
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エリンギ
100ｇ
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ツナ缶
2缶
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しょう油
大さじ2
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砂糖
大さじ1/2
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酒
大さじ1
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みりん
大さじ1
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ごはん
600g
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温泉卵（生卵でも可）
4個
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かいわれ大根
20g
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のり
1枚
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ごま油
大さじ1
つくり方
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ブナシメジは石づきを切り小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。ゴマ油で炒める。
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ツナ缶の油を切って(1)に加え、しょう油、砂糖、酒、みりんを加えて炒める。
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器にごはんを盛り、ちぎった海苔を敷き、その上に(2)をのせ、温泉卵を添える。