ブナピーと納豆、オクラのピリネバあえ
ブナピーとねばねば食材が夏にピッタリ
材料4人分
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ブナピー
100g
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なめこ
100g
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オクラ
4本
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納豆
1パック
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塩
少々
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【A】しょう油…大さじ1･1/2、豆板醤…小さじ1/2、砂糖…小さじ1、ごま油…少々
つくり方
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ブナピーは石づきを切り、小房に分ける。
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鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、ブナピー、オクラ、なめこの順にさっとくぐらせてざるに上げ、よく水気を切る。オクラは５mm幅に切る。
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ボウルに【A】を合わせ（2）と納豆を入れてよく合わせる。（辛味は好みで加減する。）
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