マイタケとハムの和風マリネ
あっさりとしたおいしさ！手軽に作れる常備菜♪
材料4人分
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マイタケ
200g
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玉ねぎ
1/4個
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ハム
6枚
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パセリ(みじん切り)
お好みで
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【A】レモン果汁
大さじ1
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【A】しょう油
大さじ2
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【A】サラダ油
大さじ2
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【A】砂糖
小さじ1
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【A】塩
少々
つくり方
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マイタケは小房に分け、サッと茹でてザルで水気を切る。玉ねぎは薄切りにして、ハムは一口大に切る。
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ボウルに【A】、マイタケ、玉ねぎを入れ10分ほど漬ける。
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食べる直前に(2)にハムを加え、お好みでパセリを散らす。