ブナピーとキャベツの豆乳鍋
甘いキャベツのおいしさと、ブナピーの相性はぴったり！味噌仕立ての豆乳鍋です。きのこのだし活用レシピ♪
材料4人分
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ブナピー
200ｇ
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キャベツ
1/4玉
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ニラ
1束
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豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）
200ｇ
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【Ａ】豆乳
400ml
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【A】だし汁
400ml
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【A】味噌
大さじ3
つくり方
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ブナピーは石づきを切り小房に分け、ニラは長さ3cmに切る。キャベツはざく切りにする。
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鍋に【Ａ】ときのこを入れ煮立たせ、豚肉とニラを加えて火が通るまで3分ほど煮込む。