きのこビビンバ|ホクト株式会社

きのこレシピ

きのこビビンバ

炊飯器で作る、簡単ビビンバ！キッチンにいる時間も短縮できるうれしいメニュー♪

調理時間

20分

浸水、炊飯時間は除く

エネルギー

418kcal

塩分相当量

2.1g

※エネルギー、塩分は1人分

ブナシメジとエノキタケは石づきを取り、小房に分け、エノキタケは長さ5cmに切る。にんじんはせん切りに、キムチは細かく刻む。米は洗って30分ほど浸水し、ザルで水を切る。
炊飯器に米をセットし、焼肉のタレを入れたら水を2合線に合わせ、普通に炊く。
フライパンにごま油を熱し、きのこ、牛肉、もやし、にんじんをそれぞれ炒め、塩こしょうで味を調える。
(2)を丼に盛り、(3)とキムチを彩りよく盛り付ける。

成長期のお子様は食事をしっかりととることが大切です。きのこには成長期に欠かせないビタミンB2を含め、エネルギー代謝に欠かせないビタミンB群が豊富なので、元気な身体づくりを応援します。また、合わせる肉にはタンパク質が、ごはんには糖質が豊富なので、まとめて摂れるこのメニューはお子様にピッタリです。

使う人の使い心地を思い、丈夫な素材で作られた、帆布かばん。良いものは、手入れをし、ときに修理をすることで、長く、長く、使い続けることができる。

大正15年、新潟県燕三条で、その爪切りは生まれた。創業以来、こだわり抜いてきたのが、職人の手によるものづくりをするという、一貫した精神だ。