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きのこレシピ

マイタケとニンジンのスピードきんぴら

パパッと簡単!手軽にもう1品。

マイタケとニンジンのスピードきんぴら

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使用きのこ

調理時間8分

エネルギー85 kcal(1人分)

マイタケとニンジンのスピードきんぴら

材料4人分

  • マイタケ

    200g

  • にんじん

    1/3本

  • 白ごま

    少々

  • しょう油

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • ごま油

    少々

つくり方

  1. マイタケは手でさき、にんじんは細切りにする。

  2. フライパンにごま油を熱してにんじんを入れて炒める。

  3. しんなりしてきたらマイタケを加えて、しょう油とみりんを回し入れ、水分を飛ばすように炒める。

  4. 仕上げに白ごまをふりいれる。

菌活ポイント

きのこに豊富な食物繊維が“健康の要”と呼ばれる腸を整えます。にんじんに豊富なビタミンAはウイルスの侵入を防ぐため、元気なカラダづくりをより強力にサポート!簡単に作れるのもうれしいポイントです♪