きのこと豆腐、わかめの味噌汁
きのこのうま味だけで出汁いらず！
調理時間
15分
※エネルギー、塩分は1人分
材料4人分
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ブナシメジ
１パック
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エリンギ
１パック
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豆腐
1丁(300g)
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乾燥わかめ
3g
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味噌
大さじ2・1/2
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水
600ml
つくり方
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ブナシメジは石づきを切り小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。豆腐は2cmの角切りにする。
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鍋に水ときのこを入れ弱火で火にかける。沸騰したら豆腐とわかめを加え、再度沸騰したら味噌を溶き入れてｋら火を止め、器に盛る。