ブナピーのおろし和え
※エネルギー、塩分は
材料2-3人分
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ブナピー
1パック
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大根（大根おろし用）
適量
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いりごま
適量
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かつお粉
適量
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しょう油
適量
つくり方
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ブナピーは石づきを切り、小房に分ける。
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湯を沸かし60℃程度になったら、ブナピーを入れ、沸騰したお湯で茹でてザルにあげる。
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すりおろした大根と水気を切ったブナピーを和え、器に盛り、いりごまとかつお粉をかける。しょう油をかけていただく。