生どんこのベーコンおつまみ
※エネルギー、塩分は
材料2-3人分
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一番採り 生どんこ
1パック
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ハーフベーコン
2パック(80g)
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油
大さじ1
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塩
少々
つくり方
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生どんこの軸を切り、ベーコンと軸は粗くみじん切りにする。フライパンに油を入れ、軸、ベーコンを炒める。
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軸とベーコンを端に寄せ、同時に傘の部分を入れてフタをし、３-４分ほど蒸し焼きにする。フタをあけて傘の方に塩を振る。
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皿に傘を盛り付け、傘に炒めた具材をのせ、お好みでパセリと黒こしょうを振る。