霜降りひらたけのすき焼き風
※エネルギー、塩分は
材料2-3人分
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霜降りひらたけ
2パック
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長ねぎ
1本
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牛肉
200～250g
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【A】しょう油
大さじ2
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【A】みりん
大さじ1・1/2
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【A】酒
大さじ1・1/2
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【A】砂糖
大さじ1
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【A】顆粒和風だし
小さじ1
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【A】水
100ml
つくり方
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霜降りひらたけは小房に分ける。長ねぎは斜め切りにする。
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鍋にしょう油、みりん、酒、砂糖、顆粒和風だし、水を入れ、ひと煮立ちさせ、霜降りひらたけ、長ねぎを入れる。
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火が通ったら、牛肉を加え火を通す。