きのこペーストと新じゃがのガレット
「時短」×「おいしい」毎日作っても飽きずに食べられる！
材料2人分
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きのこペースト
大さじ3
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豚ひき肉
150ｇ
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新じゃがいも
4個(200ｇ)
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塩
小さじ1/4
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こしょう
少々
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オリーブオイル
小さじ1
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粉チーズ
大さじ2
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【Ａ】トマトケチャップ
大さじ4
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【Ａ】きのこペースト
大さじ1/2
つくり方
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豚肉と塩・こしょうを合わせよく練り、きのこペーストを混ぜる。
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じ ゃがいもを細切りにし、粉チーズを合わせる。
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フライパンに、油を入れ、じゃがいも→肉→じゃがいもの順に重ねて両面を焼き、オープン又は、オープントースターに入れて焼き上げる。
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皿に(2)を盛り、お好みで粉チーズとみじん切りにしたを振る。混ぜ合わせた【Ａ】のソースを添える。
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