水ごと使用！マーボーきのこ
サッと作れてごはんがススム一品！
材料2人分
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国産きのこ水煮(水ごと使用)
1袋
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豚ひき肉
100g
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サラダ油
小さじ1
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にんにく(みじん切り)
1片
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しょうが(みじん切り)
5g
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【A】豆板醬
大さじ1/2
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【A】味噌
大さじ1
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【A】砂糖
小さじ2
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【A】鶏ガラスープの素
小さじ1/2
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水溶き片栗粉
大さじ1
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塩こしょう
少々
つくり方
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フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを炒め香りが立ったらひき肉を加える。
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肉の色が変わってきたら【A】ときのこ水煮を水ごと加えよく混ぜる。
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沸騰したら塩こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。