きのこの洋風味噌汁
新感覚の洋風味噌汁！
※エネルギー、塩分は
材料4人分
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ブナシメジ・エリンギ
各1パック
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カボチャ
100g
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ブロッコリー
1/2株
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ベーコン
2枚
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バター
10g
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味噌
大さじ2
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だし汁
3カップ
つくり方
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ブナシメジは石突きを取って小房に分け、エリンギは短冊切りにする。かぼちゃは薄く一口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。
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鍋に油（分量外）を熱し、ベーコン、きのこを炒める。だし汁を加え、かぼちゃを加えて火が通るまで煮る。
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ブロッコリーを加え、味噌を溶く。バターをのせて完成。