霜降りひらたけと根菜のアヒージョ
彩鮮やかな根菜ときのこは女性にも嬉しい♪
材料4人分
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霜降りひらたけ
1パック
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さつまいも
50ｇ
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れんこん
50ｇ
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かぼちゃ
50ｇ
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ニンニク
1片
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オリーブオイル
大匙４
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塩
少々
つくり方
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霜降りひらたけを小房に分けておく。根菜はすべて2センチ角の角切りにしておく。
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角切りにした根菜を耐熱皿にいれ、ラップをして500ｗの電子レンジで2?3分加熱する。
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、弱火で香りだたせる。
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全ての食材と塩をいれ、煮込んで火が通れば完成！！
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