きのこと鶏むね肉の簡単チャーシュー|ホクト株式会社

きのこと鶏むね肉の簡単チャーシュー

マイタケパワーでしっとりやわらか♪

調理時間

40分

エネルギー

165kcal

塩分相当量

1.8g

※エネルギー、塩分は１人分

マイタケは小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。
鶏むね肉は皮目を下にして観音開きにし、マイタケをのせ、端からくるくる丸め、崩れないようにたこ糸で縛り、5分ほど置く。
鍋に【A】を入れ、沸騰したら皮目を下にして、鶏むね肉を入れ中火で3分ほど煮る。その後火を止めて、エリンギと巻ききれなかったマイタケを入れフタをして30分ほど置く。
食べやすい厚さに切り、皿に盛り付ける。

理想のパフォーマンスを叶えるためには食事による身体づくりがオススメ！鶏肉に豊富なタンパク質は筋肉の素となり、きのこに含まれるビタミンB6は筋肉や新しい細胞に生まれ変わる過程で必要なため、健康な身体づくりを後押しします。ボリューム満点のきのこ入りチャーシューで、おいしく筋力を高めましょう！