きのことキャベツの浅漬け
電子レンジで簡単浅漬け！忙しいときのお助けメニューにオススメ！
調理時間
10分
エネルギー
58kcal
塩分相当量
0.9g
※エネルギー、塩分は4人分
材料4人分
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ブナシメジ
100ｇ
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ブナピー
100ｇ
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エリンギ
100ｇ
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きゅうり
1本
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キャベツ
5枚
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しょうが
1片
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浅漬けの素(市販)
適量
つくり方
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ブナシメジ、ブナピーは石づきを切り小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。
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きゅうりは斜め薄切り、キャベツはざく切り、しょうがはせん切りにする。
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ポリ袋に(１)、(２)と浅漬けの素を入れてよくもみ、30分ほど漬ける。