ブナシメジと白菜のスープ
白菜の旨味とブナシメジの食感が楽しめる中華スープ
材料4人分
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ブナシメジ
200ｇ
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はるさめ
30ｇ
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豚肉
100ｇ
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白菜
2〜3枚
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さやえんどう
50ｇ
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湯
5カップ
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中華スープの素
少々
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万能ねぎ
5本
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塩、こしょう
少々
つくり方
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ブナシメジは石づきをを切って、ほぐしておく。はるさめは戻して水分を切る。
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豚肉はせん切り、白菜もせん切り、さやえんどうはサッとゆでてせん切りにする。
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中華スープの素を湯でといて、沸騰したところに材料を入れて、火が通ったところで器に盛り、小口に切った万能ねぎを散らす。
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