I LOVE KINOKO！チョコムース
今年は一味違った甘くてヘルシースイーツで?を伝えてみては？
材料４人分
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ブナピー
100ｇ
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【A】砂糖
40g
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【A】水
30ｍｌ
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【A】オレンジピール
1/3個分
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【A】バニラエッセンス
少々
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ビターチョコレート
100ｇ
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【B】砂糖
80g
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【B】ブランデー
大さじ1
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生クリーム
200ml
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好みのフルーツ・ミント
適量
つくり方
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ブナピーは石づきを切り、長さ1cmに切る。鍋に切ったブナピーと【A】を入れさっと煮る。
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チョコレートは細かく刻み、ボールに入れ、湯せんにかけて溶かす。
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(2)を湯せんからはずし、【B】を加え混ぜ合わせる。
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(3)に生クリームを4回に分けて加えながら、そっと混ぜ合わせ、分離しないように八分立てまで泡立る。
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器に(1)を1cmくらい入れ、その上に(4)を流し入れ、冷蔵庫で冷したら好みのフルーツ等を飾る。
素敵な賞品をGetしよう！