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きのこレシピ

超カンタン!うっしっし〜ライス

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超カンタン!うっしっし〜ライス

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使用きのこ

調理時間50分

エネルギー540 kcal(1人分)

超カンタン!うっしっし〜ライス

材料4人分

  • 【1升炊きの炊飯器で炊く場合 (4人分)】

  • エリンギ、マイタケ…各50g、ブナシメジ、ブナピー…各100g、カリフラワー…50g、米…2合、ツナ缶(80g)…2缶、牛乳…320cc、塩、こしょう…少々、めんつゆ…大さじ4、バター…20g、かつお節…適量

  • 【5号炊きの炊飯器で炊く場合 (3人分)】

  • エリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピー…各50g、カリフラワー…50g、米…1.5合、ツナ缶(80g)…1缶、牛乳…240cc、塩、こしょう…少々、めんつゆ…大さじ3、バター…10g、かつお節…適量

つくり方

  1. 米はといで水を切っておく。

  2. 4種のきのことカリフラワーは食べやすいサイズに切る。

  3. (1)を炊飯器に入れ、分量の牛乳と油を抜いたツナ缶、調味料を加えて混ぜ、きのことカリフラワーを入れ、バターとかつお節をのせて炊く。

  4. ※使用する炊飯器の容量により、上記材料の量を目安に調整することをおすすめします。