超カンタン!うっしっし〜ライス
子供も喜ぶ!
材料4人分
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【1升炊きの炊飯器で炊く場合 (4人分)】
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エリンギ、マイタケ…各50g、ブナシメジ、ブナピー…各100g、カリフラワー…50g、米…2合、ツナ缶(80g)…2缶、牛乳…320cc、塩、こしょう…少々、めんつゆ…大さじ4、バター…20g、かつお節…適量
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【5号炊きの炊飯器で炊く場合 (3人分)】
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エリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピー…各50g、カリフラワー…50g、米…1.5合、ツナ缶(80g)…1缶、牛乳…240cc、塩、こしょう…少々、めんつゆ…大さじ3、バター…10g、かつお節…適量
つくり方
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米はといで水を切っておく。
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4種のきのことカリフラワーは食べやすいサイズに切る。
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(1)を炊飯器に入れ、分量の牛乳と油を抜いたツナ缶、調味料を加えて混ぜ、きのことカリフラワーを入れ、バターとかつお節をのせて炊く。
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※使用する炊飯器の容量により、上記材料の量を目安に調整することをおすすめします。
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