きのことカボチャのチーズ焼き
きのこにはビタミンB2とビタミンDが豊富！
材料4人分
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ブナピー
100g
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マイタケ
100g
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カボチャ
200g
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バター
30g
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牛乳
150cc
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塩
少々
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こしょう
少々
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ピザ用チーズ
80g
つくり方
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ブナピーは石づきを切り、マイタケと共に小房に分ける。
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カボチャは７〜８mmの薄切りにし、食べやすい大きさに切る。
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フライパンにバターを熱し、カボチャを炒め、色が変わったらきのこを加え軽く炒め、牛乳を加えて塩・こしょうをし、グラタン皿に移す。
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(3)にピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
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