エリンギのミートグラタン
とろーりチーズで、あつあつをどうぞ！
材料4人分
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エリンギ
200g
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バター
小さじ1
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【A】玉ねぎ
1個
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【A】にんじん
1/2本
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【A】トマトソース
400g
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【A】合挽肉
200g
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ピザ用チーズ
40g
つくり方
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玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。エリンギは縦半分にさく。
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フライパンを熱し、玉ねぎ、にんじん、合挽肉を炒めて、色が変わってきたらトマトソースを加えて煮込む。
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焼き皿にバターを塗り、(2)とエリンギを交互に重ねて一番上にチーズをかける。180℃のオーブンでチーズが溶けて焼き色がつくまで15分ほど焼く。
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