ごはんのおとも♪甘辛ブナシメジ
きのこのうま味と甘辛の味付けがマッチした、ごはんがススム一品！（レシピ：料理研究家 浜内千波）
材料作りやすい分量
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ブナシメジ
200ｇ
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しょうが
1片
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しょう油
大さじ2
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みりん
大さじ2
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酒
大さじ2
つくり方
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ブナシメジは石づきを切り小房に分ける。しょうがはせん切りにする。
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ブナシメジを鍋に入れ、しょう油、みりん、酒を入れ中火にかけて火を通し、しんなりしてきたらしょうがを加える。
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全体に味がなじむまで煮込む。
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※ごはんにかけるのはもちろん、冷奴やクラッカーに乗せたり、海苔で巻いたり、チャーハンやそうめんの具にするのもオススメです。
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