きのこともやしの簡単ナムル
夏にさっぱり美味しいナムル♪ ドレッシングを使って、お手軽に仕上げました。 ナムルにするとしんなりして、野菜ときのこがモリモリ食べられる！ シメジもプルッとしておいしいです。
材料4人分
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シメジ
1パック
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もやし
1/2袋
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きゅうり
1/2本
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ニンジン
1/3本
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油揚げ
1/2枚
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☆ノンオイル中華ドレッシング
適量
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☆ごま油
小さじ2
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白ゴマ
適量
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塩
少々
つくり方
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シメジは石づきを切って小房に分ける。きゅうりとニンジンは細切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きをして細切りにする。
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お湯をわかし、シメジともやしを茹でる。 ボウルにきゅうりとニンジンを入れて、塩でもんでしばらくおいて少しだけしんなりさせる。
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ボウルにシメジ、もやし、油揚げを入れて、☆を入れて混ぜる。最後に白ゴマを混ぜ合わせる。
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少し時間をおいてしんなりさせてから頂きます！
投稿日：2013年07月22日