きのこたっぷり♪つけうどん
具だくさんのつけ汁にうどんをつけて食べます！ スープにきのこの旨みが染みておいしです♪ 卵は半熟にするつもりが・・・火が通りすぎてしまい、しっかりゆで卵になってしまいました・・・Σ（￣Д￣;）
材料4人分
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うどん
4玉
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しめじ
1パック
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ブナピー
1パック
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ねぎ
15cm程度
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卵
4個
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水
600ｍｌ
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めんつゆ
希釈する量
つくり方
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きのこは石づきをとって小房に分ける。ねぎは斜め切りにする。卵は茹でて半熟卵にしておく。 うどんは茹でて冷やしておく。
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鍋に水を入れて加熱し、きのこ、ねぎを入れて火が通るまで煮る。
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めんつゆを入れて少し煮る。
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つけ汁を器にもり、最後に半熟卵を乗せて完成
投稿日：2013年05月13日