きのこの卵サンド
バターで炒めたきのこに茹で卵とマヨネーズで混ぜてサンドイッチを作りました。 とても美味しいので是非作ってみて下さい。
材料1人分
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食パン
2枚
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マヨネーズ
小さじ２
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粒マスタード
小さじ２
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茹で卵
1個
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玉ねぎ
10g
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マヨネーズ
大さじ１
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ブナシメジ
50g
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バター
10g
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塩胡椒
適量
つくり方
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ブナシメジは石づきとり、手で細かく割きます。
フライパンを中火で温めバターを入れ、ブナシメジを炒め、塩胡椒します。
冷ましておきます。 -
茹で卵を細く切ります。
玉ねぎのみじん切りを加えます。
マヨネーズを加え混ぜます。１を加えよく混ぜます。 -
食パンに薄くマヨネーズを塗ります。
粒マスタードも薄く塗ります。 -
３に２を挟みます。おもしをのせて落ち着かせます。
耳が柔らかいので、半分に切って器に並べました。
投稿日：2026年10月24日