肉玉
牛肉とブナシメジ、キャベツもたっぷり入れてお好み焼きを作りました。 ランチや小腹が空いた時にいかがでしょうか。
材料2人分
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小麦粉
200g
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卵
2個
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牛乳
250cc
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キャベツ
100g
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ブナシメジ
100g
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牛肉（スライス）
200g
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aとんかつソース
大さじ１
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aトマトケチャップ
小さじ１
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aオイスターソース
小さじ１
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aマヨネーズ
小さじ１
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油
小さじ１
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鰹節（小袋）
１パック
つくり方
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キャベツは細く切ります。 ブナシメジは石づきをとって手で細く割きます。
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ボールに卵を1個割り入れよく混ぜます。牛乳を加えよく混ぜます。 小麦粉を加えよく混ぜます。
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２に１を入れよく混ぜます。
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フライパンを中火で温め油を入れ馴染ませます。 生地を流し入れます。 生地の真ん中に空洞を作り、卵を割り入れます。 牛肉スライスを広げてのせます。 蓋をします。
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裏面が焼けたらひっくり返し中まで火が通るまで焼きます。
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aの調味料を混ぜ合わソースを作ります。
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５に６を刷毛で塗ります。 鰹節をかけて出来上がりです。
投稿日：2026年10月23日