霜降りひらたけとあさりのパスタ
肉厚の霜降りひらたけとあさりのパスタです。 にんにくとオリーブオイルの香りときのことあさりの旨味が美味しいですよ。
- 使用きのこ
調理時間15分
材料1人分
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パスタ
1束
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塩
小さじ１
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あさり
200g
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塩
小さじ１
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にんにく
１片
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オリーブオイル
小さじ１
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霜降りひらたけ
60g
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小松菜
1束
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塩胡椒
適量
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パルメザンチーズ
適量
つくり方
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あさりは塩水に浸し塩抜きし、水気を切っておきます。
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鍋に塩を入れたっぷり水を沸かし、パスタを茹でます。茹で上がり時間はパッケージの記載通り、またはお好みの硬さに茹で上げ、ザルに開けてよく水気を切ります。
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フライパンを温め、オリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りを炒めます。
にんにくの香りが出てきたら。あさり、手で割いた霜降りひらたけ、４cmぐらいに切り揃えた小松菜、パスタを入れ炒めます。
あさりの口が開いてきたら、塩胡椒で味を整えます。
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器に盛り付けパルメザンチーズをかけてお召し上がりください。
投稿日：2026年10月22日