圧力鍋で作る豚肉ブナシメジ巻き角煮風
ブナシメジを豚肉スライスで巻いて爪楊枝で留めて圧力鍋に入れて角煮風に仕上げました。一緒に大根や人参も入れて作りました。 とても美味しいですよ。
材料4人分
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豚肉（スライス）
12枚
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ブナシメジ
36本
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大根
半本
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人参
1本
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生姜
30g
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a醤油
50cc
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a酒
大さじ１
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a黒砂糖
大さじ１
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aみりん
大さじ１
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柚子胡椒
適量
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三つ葉
1本
つくり方
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豚肉は塩胡椒します。
ブナシメジを3本のせてくるくると巻き爪楊枝で留めます。
これを12個作ります。 -
圧力鍋に皮を剥いて半月切りにした大根、人参を入れます。１を入れます。
生姜は、大雑把に切って入れます。
材料の半分ぐらいの水を入れます。aの調味料を入れ軽く混ぜます。
圧力鍋を加圧または角煮モードに合わせて加熱します。
30分ぐらいで自動でできます。
柚子胡椒をかけて、出来上がり！ -
器に盛り付け、三つ葉を添えます。
投稿日：2026年09月18日