たっぷりきのことツナの炊き込みご飯
たっぷりのきのことツナ缶、そして季節のミニトマトを使用した炊き込みご飯です。ミニトマトの酸味があっさりと感じられ、きのこたっぷりで食べ応えのあるレシピになっています。
材料4人分
-
米
2合
-
しめじ
1/2袋
-
椎茸
4個
-
人参
1/3本
-
ミニトマト
10個
-
ツナ缶
1缶
-
めんつゆ
大1
-
万能ネギ
お好み
つくり方
-
お米を研ぎ、お水の量は普段通りの量でお釜にセットする。
-
しめじは食べやすいようにさき、椎茸は5mmほどの厚さにスライス。人参も5mmほどの細切りにする。ミニトマトはヘタを取り軽く水ですすぐ。
-
研ぎ終わりお水を入れたお米に、人参、しいたけ、しめじの順で入れる。その上からツナ缶を水分ごと入れ、ミニトマトをちらし、めんつゆを加えて、早炊きモードで炊飯開始。
-
炊き上がったら軽く混ぜ、茶碗に盛り付けたら、細かく切った万能ネギをちらして完成。
投稿日：2026年09月10日