ブナシメジ雑炊
お酒の後のしめ飯や長雨で冷え切った時にいかがでしょうか。 家にあるものでささっと作れで胃袋もホッとしますよ。（笑）
材料1人分
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ご飯
100g
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鰹出汁
１カップ
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醤油
大さじ１
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ブナシメジ
30g
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しらす
大さじ１
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小口ねぎ
小さじ１
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茹で卵
1個
つくり方
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鍋に、ほぐしたブナシメジ、出汁を入れ、醤油を入れ一煮立ちさせます。
味を整え、ほぐしたご飯を入れ軽く混ぜます。
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1を器に盛り付け、しらす、小口に切ったねぎ、茹で卵を盛り付けします。
熱いので、気をつけてお召し上がり下さい。
お好みで七味をかけても美味しいですよ。
投稿日：2026年09月08日