レンチンでたった2分！白茄子とブナシメジの和物
加熱すると、とろとろになる白茄子とブナシメジを使ってレンチンで簡単にできる和物の投稿です。脇役メニューが主役になるくらい美味しい和物です。 是非、白茄子が手に入ったら作ってみてね。ブナシメジのコリっとした食感とトロトロの白茄子の食感が相まって美味しいですよ。
材料4人分
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白茄子
1個
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ブナシメジ
半袋
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ごま油
小さじ１
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麺つゆ
大さじ１
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枝豆
５房
つくり方
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白茄子はヘタをとり、短冊切りにします。 ブナシメジは石づきを取り、小分けにします。 耐熱容器に入れごまあ油を加えよく絡めます。 電子レンジ500Wで2分加熱します。 余分な 水気は取り除きます。
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麺つゆを加えよく絡めます。 調理済みの枝豆を鞘から外し、薄皮を取り加え軽く混ぜます。
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器に盛り付け完成！
投稿日：2026年09月05日