ブナシメジと豆腐のキッシュ
豆腐を使ったヘルシーなキッシュです。 生クリームやバターを使わずにカロリーや糖質を抑えた罪悪感がないレシピです。 ダイエットにもおすすめです。
材料4人分
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豆腐（３個入り）
１個（150g)
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卵
１個
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ピーマン
１個
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ブナシメジ
50g
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ツナ
60g
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トマト
１個
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塩胡椒
適量
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豆乳
100cc
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トマトケチャップ
大さじ２
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ピザ用チーズ
50g
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スィートバジル
適量
つくり方
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豆腐は重石をのせて水気を切ります。 卵は割り泡立て器でよく混ぜます。 ピーマンはヘタやタネを取り除き細かく切ります。 ブナシメジは石づきを取りほぐします。 トマトはヘタをとり細く切ります。
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ボールに1を入れます。ツナ、豆乳、トマトケチャップ、塩胡椒を加えよく混ぜます。 タルト型に流し入れます。
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予め180度に温めておいたオーブンで、25分ぐらい焼きます。 焼き上がり時間は調整して下さい。
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焼き上がりましたら、熱いので粗熱が取れてから型からは外し器に盛り付けます。 スイートバジルを添えます。 切り分けてお召し上がり下さい。
投稿日：2026年08月14日