牡蠣キムチとレタス、しめじの夏の和物
夏は少し辛いものが食べたくなりますね。 辛いものを食べると疲労回復や食欲増進にもなります。 キムチで牡蠣を漬け込んだものを頂いたので、みずみずしいレタスと、しめじを入れて和えました。隠し味にオイスターソースを加えました。 味がまろやかになって美味しいですよ。
材料2人分
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牡蠣キムチ
100g
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レタス
４枚
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オイスターソース
小さじ１
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レモン果汁
小さじ１
つくり方
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レタスは水でサッと洗い手でちぎります。
ブナシメジは石づきをとり、湯がきます。 -
ボールに牡蠣キムチ、レタス、ブナシメジレモン果汁を入れ和えます。
オイスターソースを加え、軽く混ぜます。 -
器に盛りつけ完成！
投稿日：2026年08月11日