なんちゃってダブルアイスサラダ
サラダ2種をアイスコーンに盛り付けて気分はアイス！ 加熱は火を使わずレンジだけなので簡単。 夏休みにお子さんとも作れるなんちゃってアイスです。
☆2026/8/12 ちなみセレクション受賞レシピ☆
とにかく楽しいサラダですよね。
暑さが続く時期でも、テンションの上がるメニューは幸せな気分になりますね。
きのこのうま味とじゃがいも、かぼちゃ、チーズ、コーンがマッチしていて、絶対においしい組み合わせだと思います。
ちなみセレクションとは
材料6〜8人分
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かぼちゃ
1/4個250g
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ブナピー
1/2パック
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酢
小さじ1/2
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胡桃
15g
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とろけるスライスチーズ
1枚
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塩
ひとつまみ
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じゃがいも
小4〜5個250g
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ブナシメジ
1/2パック
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冷凍コーン
15g
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レーズン
10g
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マヨネーズ
15g
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アイスコーン
6〜8個
つくり方
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かぼちゃは4つぐらいに切り、耐熱容器に入れ、水大さじ1入れてラップする。 じゃがいもは一つずつラップでくるむ。 それぞれ600w電子レンジで柔らかくなるまで6分加熱(途中裏返すと良い) 粗熱がとれたら、それぞれ皮を取り除く。
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ブナシメシとブナピーはほぐして、それぞれ耐熱容器に入れラップして 600w電子レンジで1分加熱、酢をかけておく。 冷凍コーンはパッケージの表記方法で加熱しておく。
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かぼちゃは潰して、スライスチーズをちぎりながら入れよく混ぜ 塩、ブナピー、くるみ(トースターで軽くローストするのがおすすめ) をあわせる。
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じゃがいもは潰して、コーン、ブナシメシ、レーズン、マヨネーズを合わせる。
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アイスコーンにアイスディッシャーかスプーンでそれぞれを ダブルアイス風に盛り付ける。
投稿日：2026年07月21日