ブナピーとあさり、糸こんにゃくのピリ辛炒め
糸こんにゃくを使ってパンチの効いたオイスターソース炒めです。 ブナピーの旨みも加わり、カロリーも抑えめで、罪悪感無し、満腹感もありますよ。
材料2人分
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糸こんにゃく
180g
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もやし
1袋
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パプリカ
50g
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ブナピー
50g
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あさり（貝付き）
200g
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油
小さじ１
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にんにく
１片
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aオイスターソース
大さじ１
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a甜麺醤
小さじ１
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aみりん
大さじ１
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大葉
2枚
つくり方
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糸こんにゃくは水気を切りザクザクに切ります。 パプリカは細く切っておきます。 あさりは塩水に浸し砂抜きをしたら、よく水気を切ります。
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鍋に油を入れ、みじん切りにしたにんにくを入れ炒めます。 香りが出てきたら、あさりを炒めます。 もやし、パプリカ、ブナピー、糸こんにゃくを入れ炒めます。 aの調味料を入れよく絡めます。
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器に盛り付け、せん切りにした大葉をのせます。
投稿日：2026年07月16日